2012年 11月 25日
0歳誕生日のバースディーケーキ
NHKのグレーテルのかまどでやっていた「タルトタタン」を作ってみました。
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両親が先日伊那方面でリンゴをたくさん仕入れてきたので、それを使ってそのレシピ通りに作ってみました。

リンゴ10個を皮と芯をむき、それをしばらく煮詰めて、それを型に敷き詰めて焼き、それを冷ました後に土台のパイ生地を乗せてもう一度焼く・・・なかなか手間がかかります。しかも、1度目の焼きでは煮汁が沸騰したのか、リンゴがどんどん型からせり上がってきてヒヤヒヤしてしまいました。でも、できあがった見栄えはそこそこで一安心でした。

出産前、せっかくだから二人でパイのお菓子を二つ作ろうかと準備していたところ、急に破水から出産という運びとなってしまいました。でも、タルトタタンは予定通り作ろうということにしました。

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今日は垂井町音楽祭で岐阜大学OB合唱団もエントリーしてきました。
昨年の今頃、同じようにステージがあったんですけど、そのときは嫁と二人でツーリングで行ったことは今となっては美しい思い出となっています。それから1年、結婚、出産と大きな変化がもたらされました。ほんと感慨深く思います。今後もこの幸せの日々を続けていけるようにがんばらないとって思います。
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目を開いてこっちを見ていますね♡
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by yokkun30 | 2012-11-25 21:54 | 手作りお菓子


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